Att laga mat är som en konst, en livstil och ett beroende.

Hej och välkommen till min underbart vilda värld. Erik Brännström heter jag men kallas oftast för Vilda Kocken.

Ni kanske har sett mig på TV eller så har ni en kokbok där hemma på hyllan som jag skrivit.

Här på min hemsida kan du följa mig på mina upptåg, ibland eller snarare rätt ofta så dyker någon eller några upp från min underbara familj. Vi brukar skämtsamt eller hjärtligt kalla oss för Familjen Knas och det är för vi är en rätt knasig familj som lever kanske ett lite knasigare liv än dom flesta.

Familjen, maten, vännerna är en stor del av mitt liv och något som jag värdesätter mest av allt så därför är det inte bara en massa spännande recept, tips och trix här utan också mycket skratt, gråt och kärlek. Men som sagt massa recept, tipps och produkter som jag kan rekommendera hittar du också här så häng med scrolla ner och nu kööör viiii!

Vilt välkomna !

Att laga mat är som en konst, en livstil och ett beroende

Om jag säger att allt började i min mor och mormros köket då tycker ni kanske att det låter som den typiska början på då en kock svar på frågan varför han/hon just blev kock. Men jo så kan det säkert vara och så var det faktiskt mitt liv som kock började.

Min historia som kock började i köket i vår sommarstuga eller snarare min mors föräldrar hem.

Där tillbringade hela familjen min mamma, pappa min mormor och min morbror Harry han har betytt mycket för mig han var min lite knasigare morfar eller en annorlunda och betydligt äldre bror. (Läs mer i min bok eller lyssna på min pod).

VILD MEDIA - En vild kock i en skärm eller på tjockTV nära dig.

Under resans gång har jag ett antal tillfällen fått äran att delta i TV, radio och på papper. En otrolig upplevelse och något som jag aldrig kommer att glömma. Fantastiska möten och otroliga människor, skratt, gråt i unika miljöer Här är några